Par le Dr Peter D’Adamo

Votre groupe sanguin affecte tout le fonctionnement de votre tractus digestif. De nombreux aliments contiennent des composants qui réagissent directement avec les antigènes de votre groupe sanguin, ce qui génère de l’inflammation et la production de toxines.

Toute la paroi de l’intestin est couverte par un film protecteur appelé mucine. Elle est composée de molécules de protéines et ces molécules varient en fonction de votre groupe sanguin. Les bactéries et les virus peuvent coller à cette couche de mucus y compris les « bonnes bactéries » qui aident notre digestion à fonctionner plus efficacement. Une autre sorte de protéine dans la couche de mucine est un type d’anticorps appelé IgA. A la fois des niveaux élevés et des niveaux bas d’IgA sont associés à différentes sortes de maladies. Les lectines dans les aliments peuvent affecter le niveau d’IgA dans les intestins.

Le régime groupe Sanguin est faible en lectines néfastes. Ceci aide à garder les niveaux d’IgA dans des limites saines. La lectine du poulet est particulièrement néfaste pour les groupes B et AB. Le groupe O ne devrait pas manger de blé, de maïs, de haricots rouges, de haricots cocos, de pommes de terre ou d’oranges. Le groupe B doit éviter le maïs, les cacahuètes, les lentilles et le sarrasin. Le groupe AB devrait éviter le maïs, le sarrasin, les haricots de Lima et les haricots rouges.

La salive contient des enzymes et des hormones qui digèrent les aliments et tuent les micro-organismes. La digestion des glucides commence avec la mastication et certains sucres sont directement absorbés dans le circuit sanguin depuis la bouche.

Lorsque les aliments entrent dans l’estomac, les sucs gastriques sont libérés. Ils contiennent des enzymes, de l’acide chlorhydrique et des antigènes de groupe sanguin. L’acide détruit certains micro-organismes contenus dans les aliments, protégeant les intestins contre les infections. L’acide chlorhydrique peut refluer dans l’œsophage causant des brûlures. Lorsque les aliments sont bien digérés, l’estomac se vide plus vite, réduisant les chances de brûlures. S’il n’y a pas assez d’acide chlorhydrique, la digestion des protéines sera incomplète et des bactéries peuvent se développer en excès dans l’estomac et les intestins.

Le groupe O a tendance a avoir plus d’acide chlorhydrique alors que le groupe A en a le moins. C’est pourquoi les O vont mieux lorsqu’ils mangent davantage de protéines animales et les A vont mieux lorsqu’ils en mangent moins. Les A ont encore plus de mal à digérer la viande rouge, alors qu’un peu de poulet et de poisson leur convient.

Les aliments avancent vers l’intestin grêle où la digestion continue dans un milieu alcalin. Des hormones sont libérées dans le circuit sanguin. Une hormone appelée CCK dit au pancréas de sécréter des sucs pancréatiques et au foie de sécréter la bile dans l’intestin grêle. Cette hormone dit aussi à l’estomac de se contracter ce qui nous aide à nous sentir rassasié et elle va au cerveau où elle aide à contrôler l’appétit. Plusieurs lectines alimentaires peuvent influencer les niveaux de CCK. Pour les groupes A et AB, le soja est particulièrement bon pour augmenter la CCK – améliorant la digestion tout en vous donnant l’impression de satiété. Le germe de blé diminue la CCK, il devrait ainsi être évité ou minimisé.

Les sucs pancréatiques contiennent des enzymes qui décomposent les protéines, les graisses et les glucides. Alors que la digestion des protéines commence dans l’estomac, elle se termine dans l’intestin grêle. Il y a des enzymes à la surface de l’intestin grêle qui terminent la décomposition des aliments avant d’être absorbés. Il y a de nombreux antigènes de groupe sanguin à cet endroit et ceci affecte la quantité de chaque type d’enzyme qui s’y trouve. Les personnes de groupe sanguin A ont davantage d’enzymes permettant de décomposer les glucides, les digérant plus complètement et facilement que les autres groupes sanguins. Ceci est en accord avec leur niveau bas d’acide chlorhydrique qui fait qu’ils sont en meilleure santé avec moins de viande et davantage de légumineuses que les autres groupes.

C’est dans le gros intestin ou colon, que la plus grande partie de l’eau est absorbée. Le colon fonctionne mieux avec des fibres qui ajoutent au volume de son contenu ; les fibres insolubles agissent comme une éponge, absorbant les liquides et aide les aliments à avancer plus efficacement. Les fibres solubles ramollissent les selles et se lient à certaines toxines, leur permettant de quitter le corps en toute sécurité. En dehors des catégories de fibres solubles et insolubles, les fibres de chaque aliment seront un peu différents. Nous ne pouvons digérer les fibres, mais certaines de nos bactéries dans les intestins peuvent les manger. Puisque la flore varie d’un groupe sanguin à un autre, les aliments pour ces bactéries varieront aussi. Les flatulences et les gonflements peuvent être le signe que vous ingérez le mauvais type de fibres pour votre corps.

Lorsque vous suivez le régime groupe Sanguin, vous aurez à la fois des fibres solubles et insolubles provenant des légumes, fruits, légumineuses, oléagineux et graines. En choisissant les aliments qui conviennent à votre groupe sanguin, vous choisissez aussi les aliments qui sont bons pour votre flore intestinale et vous avez les bonnes enzymes pour les digérer complètement.

Traduction Karen Vago

Article original: http://www.4yourtype.com/digestion-and-the-blood-type-diet/