Für Oktopus-Tapasfans

Für Oktopus-Tapasfans

Das ist eine wirklich hübsche Idee für Oktopusfans und Liebhaber eines spanischen Tapasabends

Oktopus mit Knoblauch

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Keine Angst vor Oktopus! Das Fleisch des vor der Küste Galiziens gefangenen Oktopus zählt zu den besten der Welt. Eingelegt wird er nur mit Knoblauchscheiben und Salz in bestem Sonnenblumenöl. Servieren Sie ihn, in seinem Öl erhitzt, auf einer feinen Mousselin. Ein Gläschen Wein dazu - fertig ist der feine mediterrane Genuss!

Zutaten: Oktopus, Sonnenblumenöl, Knoblauch und Salz

Marinierte Oktopusteile

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An der galizischen Küste werden besonders feine Oktopusse gefangen. Unter Genießern heißt es, es seien die besten Fische der Welt. Die Oktopusteile werden in einer Sauce nach einem überlieferten hausgemachten Rezept eingelegt.

Zutaten: Oktopus, Sonnenblumenöl, Gewürze, Salz

Tintenfisch in eigener Tinte

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Die ausgewählten Tintenfischtücke werden in einem Sud mit der eigenen Kalmartinte gegart. Anschließend werden sie mit einer Sauce nach einem überlieferten hausgemachten Rezept eingelegt. Besonders beliebt ist Tintenfisch in den Tapasbars in Spanien. Hier können sie ein raffiniertes Pastagericht damit zaubern. Einfach den Inhalt der Dose unter frische Pasta mischen und kurz erwärmen. Ein Gläschen Wein dazu - fertig ist der feine mediterrane Genuss!

Zutaten: Kalmar, Sonnenblumenöl, Tomaten, Kalmartinte, Zwiebeln, Gewürze, Salz

fett: potentiell allergene Substanz

Mini-Kalamare in Sauce aus eigener Tinte

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Ready to eat! Die Mini-Kalamare werden im Ganzen in einem Sud mit der eigenen Kalmartinte gegart. Sie sind mit den eigenen Tentakelchen gefüllt. Anschließend werden sie mit einer Sauce nach einem überlieferten hausgemachten Rezept eingelegt. Besonders beliebt ist Tintenfisch in den Tapasbars in Spanien. Hier können sie ein raffiniertes Pastagericht damit zaubern. EInfach den Inhalt der Dose unter frische Pasta mischen und kurz erwärmen. Ein Gläschen Wein dazu - fertig ist der feine mediterrane Genuss! 

Zutaten: Kalmar, Sonnenblumenöl, Tomaten, Kalmartinte, Zwiebeln, Gewürze, Salz

fett: potentiell allergene Substan