Methylparaben, E 218

Allgemein

CAS-Nummer: 99-76-3

EG-Nummer:202-785-7

Andere Namen:
4-Hydroxybenzoesäuremethylester, p-Hydroxybenzoesäuremethylester, PHB-Methylester, Methylparaben, Methyl-4-hydroxybenzoat (IUPAC), Methyl-p-hydroxybenzoat, Methyl-para-hydroxybenzoat, E 218

Summenformel: C₈H₈O₃

Eigenschaften

Siedepunkt:Zersetzung bei 270–280 °C

Schmelzpunkt: 125–128 °C

Löslichkeit: wenig löslich in Wasser (2,5 g/l bei 25 °C)[

Verwendung des Stoffs / Gemischs

Konservierungsmittel, Lebensmittelzusatzstoff E 218