Allgemein
CAS-Nummer: 127-09-3
EG-Nummer: 204-823-8
Andere Namen:
Natriumethanoat, E 262, SODIUM ACETATE
Summenformel: C2H3NaO2
Eigenschaften
Dichte: 1,53 g/cm3 (20 °C)
Löslichkeit: gut in Wasser (365 g/l bei 20 °C)
Verwendung des Stoffs / Gemischs
Lebensmittelzusatzstoff E 262a, Säureregulator und Konservierungsmittel, Herstellung von Kosmetika und Wärmekissen
