Cascabel

Wenn man die dunkelroten Früchte nach der Vollreife immer noch an der Pflanze hängen läßt, trocknen sie bereits. Die enthaltenen Samen machen dann ein Geräusch wie in einer Rassel, daher der Name Cascabel. Das Fruchtfleisch bekommt eine ledrige Konsistenz, wenn man die Früchte weiter trocknet, kann man ein wunderbar würziges, dunkelrotes, mildscharfes Pulver daraus herstellen.

Art: Capsicum annuum

Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 5    

Reife: über grün nach  dunkelrot            

Herkunft: Mexiko   

Wuchs: ca. 1m hoch

Größe der Früchte: ca. 3cm Durchmesser         

Verwendung: trocknen, Pulver

Anzahl Samen: 10