Lutz Geißler Brotbackbücher
Lutz Geißler ist Geologe und der bekannteste Brot-Blogger und Brot-Autor im deutschsprachigen Raum.
Er schreibt Bücher, entwickelt Brot- und andere Backrezepte basierend auf dem Grundsatz der Naturbelassenheit und gibt stets ausgebuchte Brotbackkurse.
Seine Brotexperimente, Backreportagen und Rezepte veröffentlicht er regelmäßig unter www.ploetzblog.de