Nos Vins

Nos Vins

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Saint-Amour  "Cuvée Prestige Vieilles Vignes"

 Issus d'une sélection de vignes âgées au minimum de 70 ans, nous apportons une attention toute particulière à sa vinification. On obtient ainsi un vin aux âromes intenses, une robe rubis et un nez cassis qui séduira les amateurs. Il posséde un excellent potentiel de garde.

Vous pourrez l'apprécier tout particulièrement avec un boeuf bourguignon, un gibier, un fromage à pâte persillée. Servir à 15°/16°.

 

 

Juliénas

Un cru de caractère issu d’un terroir de schiste et degranite avec des filons argileux. Charpenté et corsé, il vous séduira avec ses arômes de cerises,giottes et ses notes poivrés en fin de bouche. Il atteint son équilibre après 1 ou 2 ans, le bouquet prend alors de l’ampleur.

C’est un vin qui accompagnera à merveille un coq au vin,  des oeufs en meurette, les gibiers et bien entendu les fromages. Servir à 14°à/16°.

 

 

Beaujolais Villages Rouge

Issu de terrains similaires aux crus du Beaujolais, ce vin se distingue par sa légèreté et sa finesse. Une cuvaison raisonnée permet d’extraire structure et fruit sans alourdir sa dégustation.

A boire jeune pour profiter de toute sa fraîcheur, de ses arômes, il sera un excellent compagnon des volailles ou viandes grillées. Servir à 12°/14°.

 

 

Coteaux Bourguignons Rouge

 Le bourgogne rouge est un vin généreux, aromatique  et très gourmands, avec de arômes de fruits rouges : groseilles et cerises. N’hésitez pas à le laisser vieillir quelques années.

Parfait avec terrines, charcuteries, viandes blanches ou viandes rouges grillées, fromages à pâtes molles. Servir à 14/16°.

Saint-Amour

Cru prestigieux du Beaujolais. Nos vignes sont implantées essentiellement sur la Côte de Besset. Les vins obtenus possèdent finesse et charpente, fruité et arômes. Pour ce cru une vinification bien maîtrisée permet d’extraire le potentiel que l’élevage va révéler. Le temps fait apparaître une couleur rubis étincelante ainsi que des arômes puissants.

La dégustation de ce vin est tout à fait indiquée pour les viandes blanches et rouges rôties, un magret de canard, un plateau de fromages. Servir à 14°/16°.

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Blanc De Blanc  « Brut »

  Issu d’un cépage 100% Chardonnay , élaboré selon la méthode traditionnelle, c’est un vin de fête. Un nez intense et fruité, une robe or pâle, une mousse avec de fines bulles, il vous ravira.

A servir frais à l’apéritif et les desserts.

 

 

 

 

Beaujolais Villages Rosé

  Elaboré à partir d’une très courte macération pour obtenir sa tendre couleur, ce rosé est vinifié de façon à préserver tout le fruité du raisin.

C’est un vin idéal pour les entrées ou pour accompagner poissons et viandes blanches. Servir frais à 10°.

 

 

Beaujolais Blanc

Le Beaujolais blanc “La Perle Blanche” du pays Beaujolais, vin magique, inattendu et délicieux, est apprécié par un nombre croissant de vrais connaisseurs. Produit à partir du cépage Chardonnay, il développe de subtils parfums de fleurs blanches qui se marient harmonieusement à de douces fragrances d’agrumes et de fruits généreux.

A servir frais, à l'apéritif, les poissons, une viande blanche à la crème, un fromage de chèvre.