ALCACHOFA

Fuente de fósforo (P) y potasio (K)..

Fuente de proteínas.

Alto contenido en Cinarina, Inulina y Ácido clorogénico.

Alto contenido en magnesio (Mg), hierro (Fe), cromo (Cr), zinc (Zn), y molibdeno (Mo).

Alto contenido en fibra.

La alcachofera es una planta hepatoprotectora, que ayuda a la eliminación de toxinas del hígado. El molibdeno favorece la absorción del hierro.