Elch

Elchfleisch

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Elch Steaks (250g)

17,95 € *
1 kg = 71,80 €
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Elch Keule

ab 70,77 € *
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Elchrücken

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Wapiti Steaks (250g)

19,95 € *
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Herkunft: Nordeuropa

Elchfleisch aus Nordeuropa

Das Elchfleisch verfügt über einen milden Wildgeschmack.
Die Elche werden einmal im Jahr in freier Wildbahn erlegt. Somit sind die Elche wildlebend.
Vom Elch bieten wir Keule und Rücken sowie Steaks an. In den 250g Steakpackungen sind jeweils zwei Steaks enthalten.
Elchschulter, Elchgulasch und Elchburger können Sie ebenfalls bei uns online kaufen.

Der Elch gehört zu den Geweihträgern und lebt freilebend in Nordeuropa.
Elche sind Konzentratselektierer und fressen überwiegend sehr energiereiche Nahrung, wie junge Baumtriebe und Wasserpflanzen, da frisches Laub wesentlich protein- und mineralreicher als Gras ist. Die Elche bevorzugen dabei Pappeln, Birken und Weiden.
Elche sind die einzigen Hirsche, die auch unter Wasser äsen können.
Im Herbst und Winter fressen sie auch Blaubeerreisig, Besenheide und junge Kieferntriebe.
Ähnlich wie bei anderen Konzentratselektierern ist der Pansen verhältnismäßig klein, da die energiereiche Nahrung schnell verdaut wird.