Melgarejo Selección 500ml

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ANBAUGEBIET	El Cuchillejo y San Luis
SORTE	Picual, Hojiblanca und Arbequina
ERNTEMETHODE	Maschinell
ERNTEZEIT	Anfang November
ART DER EXTRAKTION	Kontinuierlich im 2-Phasen-Dekanter
LAGERUNG	Edelstahltanks mit Stickstoffatmosphäre.
FARBE	Grün, gefiltert.
AROMA	In der Nase fruchtig nach grüner Olive mit Anklängen von Banane, Mandeln und Tomaten
GESCHMACK	Im Mund komplex, süß, sehr dezente Schärfe und Bitternote, frischer fruchtiger Abgang
PASSEND	Salate, Kartoffeln, Pasta
SÄUREGRAD	< 0.15

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