Catégories La boutique en ligne Les fromages à base de lait de Vache TOME DES BAUGES AOP Poser une question
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27,10 €
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Lait cru de vache Famille : Pâte pressée non cuite Affinage : 5 semaines minimum sur place Croute fine et grise parfois tachée de jaune pate souple fruitée et fondante Matière grasse : lait entier Vendu au poids Poids d’une pièce 1 ,2 KG environ
En savoir plus : La fabrication est réalisée au lait cru de vache Tarine, abondance ou Montbéliardes dans des cuves en cuivre et doit favoriser le développement de la flore naturelle du lait. L'affinage dure 5 semaines sur l'aire géographique de l'A.O.C.
A déguster avec un vin blanc de Savoie
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION. |
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