Catégories La boutique en ligne Les fromages à base de lait de Chèvre CROTTIN DE CHAVIGNOL A.O.P Ferme de la Brissauderie Poser une question
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3,70 €
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Fromage de chèvre fermier au lait cru entier Affinage : 10 jours à 6 semaines Texture : de tendre a très sec aux aromes de noix et noisette Vendu à la pièce. Poids d’une pièce 60 G minimum Matière grasse : lait entier
En savoir plus : Sur une petite exploitation traditionnelle du Pays-Fort, derrière les collines du Sancerrois, Magali et Dominique produisent sur leur petite exploitation traditionnelle le plus célèbre des chèvres Berrichons. S’il tient très bien sa place sur un plateau de fromage il est aussi un allié idéal en cuisine, il peut être pané, émincé ou gratiné.
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