Catégories La boutique en ligne Les fromages à base de lait de Chèvre ROCAMADOUR A.O.P FERMIER Poser une question
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1,65 €
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Le « PETIT » Fromage de chèvre au lait cru entier Affinage : 10 jours minimum Saveur de chèvre avec une texture fondante voir crémeuse Vendu à la pièce. Poids d’une pièce 35G Matière grasse : lait entier
En savoir plus : Son terroir couvre une zone qui s'étend sur la majeure partie du département du Lot et quelques communes de l'Aveyron, de Corrèze, de Dordogne et du Tarn et Garonne. Autrefois appelé "cabécou de Rocamadour", qui signifie petit fromage de chèvre en occitan, il fait partie des plus anciens produits des Causses du Quercy
A déguster avec : un Cahors
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