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Leindotter im MischfruchtanbauLeindotter auf den Feldern Mittelfrankens – seit dem Jahr 2013 bauen Landwirte in der Umgebung Feuchtwangens die Ölpflanze im Mischfruchtgemenge an. Mischfruchtanbau Erhöhung der Artenvielfalt Leindotter - die Kulturpflanze Der uns heute weitestgehend unbekannte Leindotter, war einst eine der wichtigsten Ölpflanzen in Europa. Funde belegen die Verwendung als Nahrungsmittel, besonders von den Kelten während der Eisenzeit. Leindotter wird häufig mit Lein verwechselt, wohl wegen des ähnlichen Namens. Tatsächlich aber sind Leindotter und Lein zwei unterschiedliche Pflanzen, die botanisch nicht miteinander verwandt sind. Historisch gesehen haben sich beide Kulturen zusammen ausgebreitet und entwickelt. Bevor die Vorzüge des Leidotters erkannt und genutzt wurden, zählte er jedoch als unliebsames „Unkraut“ in Leinfeldern. Eine neue Chance bekommt der Leindotter als Partner im Mischfruchtanbau. Verarbeitung zu Leindotteröl |