Lamm-Power-Menü

Lamm-Power-Menü besteht aus 40 % Lammfleisch, 40 % Lamm-Pansen und 20 % gegarten Kartoffeln.  Als Lamm werden Tiere unter einem Jahr bezeichnet und somit ist das Fleisch besonders zart mit hohem Nährwert.

Das Fleisch stammt vom Hals, ein Teilstück des Vorderviertels und zeichnet sich durch die kräftige Marmorierung und einen relativ hohen Fettanteil aus. Neben Vitamin A, C und B 12 liefert Lammfleisch auch viele Mineralien (auf 100 g ca. 80 mg Natrium, 1,3 g Eisen, 290 mg Kalium und  3 mg Calcium).

Der Lamm-Pansen enthält wertvolle pflanzliche Futterrückstände und liefert ebenfalls Mineralien, Vitamine und Cholin. Ergänzt wird dies durch schonend gegarte Kartoffeln von  heimischen Bauern, so dass Sie keine Kohlenhydrate mehr ergänzen müssen.

Zusammensetzung:
40% Lammhalsfleisch
40% Lammpansen
20% Kartoffeln