Produktübersicht |
Bezeichnung |
Prosecco Marca Oro |
Marke |
Valdo |
Prädikat |
DOCG |
Trauben |
Glera |
Alkoholgehalt in % |
11 |
Organoleptik |
Schlank und freundlich im Geschmack, nicht zu gehaltvoll, mit angenehmer Restsüße und sehr feiner, anhaltender Perlage. Helle strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen |
Passende Speise |
Ausgezeichneter Aperitifwein, der sich auch als Begleiter zu allen festlichen Essen anbietet. Er kann zum gesamten Essen gereicht werden und passt am besten zu milden Speisen, vor allem zu Fischgerichten |
Trinktemperatur in °C |
6-7 |
Gärung |
Gärung unter kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen im Stahltank |
Ausbau |
3 Monate in Gärbehälter und weitere 3 Monate in der Flasche |
Lese |
Ende September |
Süße |
Extra dry |
Allergene |
Sulfite |