Kaffee DECAF (entcoffiniert)

Espresso & Filterkaffee ganze Bohne

DECAF ist übrigens die Abkürzung für „decaffeinated“ was der englische Begriff für entkoffeiniert ist. Der Kaffee wurde durch das CO2-Verfahren entkoffeiniert. Häufig werden Kaffees unter Einsatz gesundheitsschädlicher Chemikalien entkoffeiniert, was bei der CO2-Methode nicht der Fall ist. Hier wird lediglich mit Druck und CO2 gearbeitet. Das hat zur Folge, dass der entkoffeinierte Kaffee keinerlei Rückstände von Schadstoffen enthält. Außerdem ist die CO2-Methode sehr aromaschonend, sodass unser DECAF kein geschmacklicher Kompromiss ist, sondern lediglich ein Kaffee ohne Koffein. 

Geeignet für folgende Zubereitungsarten:

• Filtermaschine
• Handfilter
• French Press
• Karlsbader Kanne
• AeroPress
• Vollautomat
• Siebträger
• Herdkanne

Die KRÖM Kaffeerösterei Magdeburg ist eine handwerkliche Rösterei, die hochwertigen Rohkaffees durch das Langzeitröstverfahren im Trommelröster veredelt. Nachhaltigkeit, fairer Handel und soziale Verantwortung sind unsere Leitlinien bei der Produktion hochwertiger Spezialitätenkaffees aus aller Welt.

Zutaten: Röstkaffee, ganze Bohne
Herkunft: Peru
Aufbereitung: washed & swiss water, natural & CO2 decaf
Varität: diverse

Inhalt: 250g

Espresso & Filter

Unser Aktueller „DECAF“ Kaffee kommt aus Brasilien aus de Region Minas Gerais. DECAF ist übrigens die Abkürzung für „decaffeinated“ was der englische Begriff für entkoffeiniert ist. Der Kaffee wurde durch das CO2-Verfahren entkoffeiniert. Häufig werden Kaffees unter Einsatz gesundheitsschädlicher Chemikalien entkoffeiniert, was bei der CO2-Methode nicht der Fall ist. Hier wird lediglich mit Druck und CO2 gearbeitet. Das hat zur Folge, dass der entkoffeinierte Kaffee keinerlei Rückstände von Schadstoffen enthält. Außerdem ist die CO2-Methode sehr aromaschonend, sodass unser DECAF kein geschmacklicher Kompromiss ist, sondern lediglich ein Kaffee ohne Koffein.

Die Hauptnote des Kaffees, den wir als Omniroast geröstet haben ist: geröstete Haselnuss.

Geeignet für folgende Zubereitungsarten:

• Filtermaschine
• Handfilter
• French Press
• Karlsbader Kanne
• AeroPress
• Siebträger
• Herdkanne

Die KRÖM Kaffeerösterei Magdeburg ist eine handwerkliche Rösterei, die hochwertigen Rohkaffees durch das Langzeitröstverfahren im Trommelröster veredelt. Nachhaltigkeit, fairer Handel und soziale Verantwortung sind unsere Leitlinien bei der Produktion hochwertiger Spezialitätenkaffees aus aller Welt.

Zutaten: Röstkaffee, ganze Bohne
Varietät: diverse
Herkunft: Brasilien/Minas Gerais
Aufbereitung: natural & CO2 decaf

Inhalt: 250g