Holunderbluetenessig eignet sich für Blattsalate mit Fruechten oder Beeren, an Karotten, zum mehrtägigem marinieren von rohem Fisch, Fleisch, Obst und Gemuese ,sowie an Soßen von Fisch und hellem Fleisch - nach dem Braten mit Wein abloeschen , dann mit Butter aufmontieren und mit dem Essig wuerzen.Eine Vinaigrette aus Holunderbluetenessig und Orangenoel ( statt dem Oel frischer Orangensaft oder Orangenfilets und Walnuss - oder Erdnußoel ), gewuerzt mit Salz und Pfeffer passt hervorragend zu Spargel, feinem Gemuese, zu Fisch und Meeresfruechten und zu Blattsalaten ~ Holunderbluetenessig - Inhalt: 350 ml