Mittlerweile gibt es auch grüne Sorten unter den Tomaten, der eigentliche Gedanke war aber, wie man die unreifen Tomaten die im Herbst noch an den Pflanzen hängen verwerten konnte, so entstand ein wunderbar schemckendes Chutney das so zu ziehmlich allem passt
Zutaten: grüne Tomaten, Malzessig, Berner Rosenapfel, Rohrohrzucker, Zwiebeln, Sultaninen, Meersalz, Senfpulver, Ingwer, Zimt, Nelke, Pfeffer
