Zufall und Notwendigkeit

Sehr oft wird mir die Frage gestellt, wie denn alles seinen Anfang genommen hat mit der Idee, Rezepturen für Feinschmecker zu kreieren, anzurichten und schließlich einem geneigten Publikum anzubieten. Ganz genau verorten lässt sich das nicht. Denn, so wissen wir doch aus eigenem Erleben und von den alten Griechen: Panta rhei, alles fließt. Und so ist denn auch meine Unternehmung aus dem Geschehen heraus geboren worden. Es gab also keinen Anfang, aber es gab ein Ineinandergreifen innerer und äußerer Impulse, die eine Vielzahl von Ergebnissen herbeiführten.
Ob das auch einfacher geht? Einfacher nicht, aber pathetischer: „Alles ist miteinander verbunden, und hat einen Sinn. Obwohl dieser Sinn meist verborgen bleibt, wissen wir, dass wir unserer wahren Mission auf Erden nahe sind, wenn unser Tun von der Energie der Begeisterung durchdrungen ist.“ (Paul Coelho). 

In diesem Sinne sind wir stolz, dass wir als Formation TIMROTT Feine Kost mit Sitz in meiner Wahlheimat Pfalz bereits über 10 Jahre Bestand haben und einfach nur das tun, was uns – und zum Glück auch unserem mittlerweile sehr großen Kundenkreis – eine unwiderstehliche Freude bereitet:  Mit Begeisterung und Liebe zur Sache ans Werk gehen: Wir beim Produzieren und Sie beim Konsumieren!

Was wir wollen

Lebensmittel sind ein notwendiger Teil unseres Lebens. Aber wir Menschen suchen mehr als nur das Notwendige.  „Genuss – das ist es, was in allem gesucht wird“, sagt Seneca, der antike Philosoph. Wir alle kennen diese Momente: Ein Duft, der uns betört und innehalten läßt;  ein Geschmack, durch den unsere Sinne dahinschmelzen und der uns derart berauscht, dass wir ganz für diesen einen Augenblick da sind und in ihm aufgehen. Wenn wir also Wesen sind, die auf diese Weise bewegt werden können, dann ist es auch unsere Bestimmung, die Welt auf jene genussvolle Weise zu erleben. Denn nur wer seine Bestimmung lebt, wird zufrieden und glücklich. werden. Was also wollen wir? Wir haben den Anspruch, Ihnen mehr geben zu wollen als das Notwendige. Wir wollen mit Ihnen eine Beziehung eingehen, bei der Sie für einen Moment innehalten und bei der sich ihre Bestimmung des genießenden Wesens wieder ein Stück mehr festigt. Oder drücken wir es noch salbungsvoller aus: Wir wollen nichts weniger als Sie zu berühren und noch etwas glücklicher zu machen- mit natürlicher lukullischer Poesie in Gläsern.

Unsere Produkte

Unsere Produkte sind einzigartig. Der Geschmack, die Textur, der Geruch – nicht von dieser Welt? Jedenfalls fernab industrieller Massenproduktion. All unsere  Erzeugnisse werden mit größter Sorgfalt, mit viel Erfahrung, mit Leidenschaft, Liebe, Sachverstand und natürlich vor allen Dingen mit besten Zutaten hergestellt. Wir reisen und recherchieren viel und finden auf diese Weise Menschen, mit denen wir zusammenarbeiten wollen, die unsere Prinzipien von Anstand und Ehre teilen und von denen wir beste Rohwaren beziehen können. Wert legen wir dabei auf weitestgehende Naturbelassenheit. Der Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe  und auf tierische Bestandteile ist für uns obligatorisch. Somit sind unsere Produkte allesamt vegan und im besten Sinne verführerisch.