In unserem kleinen Weingarten bauen wir zwei Sorten Weißweine an: Weissburgunger und Neuburger. diese Sorte ist relativ unbekannt und wird nur mehr selten reinsortig abgefüllt.

Einen Teil unserer Ernte verarbeiten wir zu Traubensaft. Diesen und unsere Weine schenken wir im uge der "Mailberger offenen Kellertür" in unserem Buschenschank in der Kellergasse im Zipf aus. In den Sommermonaten servieren wir unter schattigen Nussbäumen regionale Heurigenkost und andere Schmankerl.