Junger Ingwer - wohltuend gesund und so vielseitig. Wir beziehen unseren jungen Ingwer 1x wöchentlich aus einem Direktimport aus Thailand. Die Wurzeln schmecken sehr mild, aromatisch und schmackhaft und sind nicht scharf wie die im Handel üblichen getrockneten Ingwerwurzeln.

Der vielseitige junge Ingwer kann als Küchengewürz oder als Heilpflanze verwendet werden. Als Küchengewürz sind die im Volksmund auch als Thai-Ingwer bezeichnete Wurzeln ein unverzichtbarer Bestandteil und das am meisten benutzte Gewürz der asiatischen Küche. Für die Verwendung in Gewürzpasten wird junger Ingwer püriert. Für die Verwendung in Suppen werden die Wurzeln in Scheiben geschnitten. Allen süßen wie auch pikanten asiatischen Gerichten verleiht der junge Ingwer eine angenehme Schärfe.

Als Heilpflanze wirkt der sehr gesunde Thai-Ingwer förderlich bei Erkältung aber auch schmerzlindernd bei Magenbeschwerden, deshalb trinkt man den Saft aus einer Mischung der geriebenen Wurzel mit Zitronensaft. Ingwertee, Ingwerpresssaft, Ginger Ale und Ingwer Bier sind Getränke, die aus der Wurzel hergestellt werden.
Bowlen verleiht er ein spritziges Aroma. In Asien werden Ingwerscheiben in Wasser aufgekocht und kalt den ganzen Tag über als gesundes Getränk verwendet.

Heißer Ingwertee ist ein in Deutschland sehr beliebtes und gesundes Getränk, das den Körper vor allem in der kalten Jahreszeit von innen gut wärmt. Hierzu die jungen Ingwerwurzeln (ungeschält, damit keine wertvollen Nährstoffe verloren gehen) fein geraspelt und mit kochendem Wasser überbrüht. Den Ingwertee mindestens 10 Minuten ziehen lassen und Schluck für Schluck genießen.

Verkehrsbezeichnung: Ingwer jung

Inverkehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG (haftungsbeschränkt)

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Thailand***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 200 g

Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern

***Achtung: Die Herkunft und Handelsklasse kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechseln. Bitte beachten Sie das Etikett des Artikels.

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